Archive for the ‘食べ物’ Category

グラノーラさん……(●´ω`●)

金曜日, 8月 4th, 2017

腎臓内科の医師に、「慢性腎炎の人は便秘になる人が多いんですよ。なぜか」なんて言われたのは、果たして何年前だったかしら。これまでもこれからもレッツ腎炎な私も、ご多分に漏れず、週に二回出ればいい方という状態が続いていた。しかーし、数日前に思うことあり、主食を豆乳をかけたグラノーラさんに変更したところ、ここ三日ほどマイニチトイレデゴセイターンという嬉しい状況が続いている。温州みかんのスムージーを飲んでいた時以来だわ。ただ、何がいいのかさっぱりわからない。グラノーラにする前にも、食物繊維とか、意識して摂取していたんだけどなあ。バランスかしら。バランスの問題なのかしら。

調子に乗って、九州人御用達のドラッグコスモスで、カロリーオフだったり玄米入りだったりするグラノーラをまとめ買い。さすがに毎日三食グラノーラはつらいだろうから、せめて一日一食はグラノーラという生活を続けてみよう。

何がうれしいって、もうすぐ検診で便潜血の検査があるのに便が出なかったらどうしようと思っていたのよね。ちなみに昨年はたまたま前々日に出たので一度に二回分採取して厳重に封をして冷蔵庫の隅に保管し、嘘の日付を書いたり。仕方ないじゃないの。私が悪いんじゃないわよ。便意が悪いのよ。

一人で留守番一日目はニンジンの処理

火曜日, 3月 7th, 2017

眠い目をこすりつつ更新。お隣のおばあちゃんから、無農薬のニンジン軍団をいただいた。葉付きだったため、活用法を検索し、レンジで乾燥させてパウダー状にしてパセリのような使い方をするという方法に着眼。結構なかさの葉っぱを処理したけれど、乾燥させたらやっぱり量が目減りして寂しい。まあ、それでも、しこたま入れでもしない限りは、何カ月か楽しめそう。

都合レンジで六回乾燥させたわよ。

ニンジン本体の方は、イチョウ切りにして、下茹でして冷凍する予定。今シャトルシェフで保温中。

花粉がものすごいことになって、なかなか薬も効かないが、杉とヒノキを乗り越えれば、次はホタルの季節。毎年オカリナや篠笛を持参して楽しんでいるが、今年は何を吹きながら見ようかな。

2017/7/3追記。結局楽器は持参せず、今年は静かに音楽を聴きながら蛍狩り。サラ・ブライトマンやベートーヴェンの月光など。